Бискотти - это знаменитая итальянская сладость, которую очень легко приготовить в домашних условиях. Тесто для бискотти формуют в виде батона и отправляют в духовку, а после разрезают на ломтики и снова выпекают. Добавки для печенья могут быть самыми разными, традиционно - это сухофрукты и миндаль. Очень популярно в последнее время добавлять в тесто шоколад, или же просто после выпечки обмакнуть бискотти в растопленный шоколад. Рецепт приготовления бискотти включает в себя муку, яйца, сахар, разрыхлитель, изюм, курагу и миндаль. Подавать бискотти можно к кофе или чаю, а хранить в прохладном месте.